Target class [App\Http\Controllers\App\Http\Controllers\Admin\OwnersController] does not exist.

可能性１：オートロードが変になっている

composer.json内のautoloadが下記になっているか確認。

(プロジェクトフォルダをappフォルダと指定して、ここからuse文で名前空間を設定しています。)

 "autoload": {
 "psr-4": {
 "App\\": "app/",

可能性２：RouteServiceProvider.php

protected $namespace = 'App\\Http\\Controllers';

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